Czekoladowy serek homogenizowany;)

Serki homogenizowane to moje ulubione przekąski, ostatnio więc postanowiłam zrobić sama czekoladowy serek homogenizowany;)

Co będziemy potrzebować?

ok.100 g twarogu

1 łyżka kakao

1 łyżka cukru

2-3 łyżki mleka

2 kostki czekolady

Jak zrobić?

Twaróg, kakao, cukier i mleko włożyć do miski lub dzierży miksera i zblendować na gładką masę. Ilość mleka zależy od rodzaju twarogu i od tego jaką konsystencję chcemy uzyskać.

Czekoladę zetrzeć i posypać na wierzchu.

Jak spróbujecie nie będziecie chcieli już jeść tych kupnych;)

Smacznego!

Lody jogurtowe;)

Wakacje to okres jedzenia sporej ilości lodów.

A ostatnio popularne są mrożone jogurty.

I ja postanowiłam zrobić swoje własne lody jogurtowe;)

Co będziemy potrzebować?

Jogurt naturalny

Cukier

Dodatki smakowe

Generalnie proporcje zależą od ilości dodatków smakowych;)

Moje proporcje

Kawowe

2 duże opakowania jogurtu

2 czubate łyżki kawy rozpuszczalnej

2,5-3 czubate łyżki cukru

Czekoladowe 

3 duże opakowania jogurtu

6-7 czubatych łyżek kakao

ok.5 czubatych łyżek cukru

Jak wykonać?

Jogurt, cukier i dodatki włożyć do wysokiego naczynia. Wszystko zmiksować, tak, aby masa była puszysta i gładka. Przelać do mniejszych pojemników, tak żeby 1 pojemnik=1 porcja. Inaczej trudno może być nakładać;)

Nie oczekujcie smaku tradycyjnych lodów;)

Te kawowe smakują jak jogurt kawowy.

Generalnie lody, które są bardziej dietetyczne aniżeli te tradycyjne lody, a są w smaku lekko kwasowate;)

Smacznego!

Sorbet z truskawek i nektarynek;)

Póki można jeszcze kupić truskawki - radzę korzystać;)

Ja korzystając z nich zrobiłam sorbet z truskawek i nektarynek;)

Co będziemy potrzebować?

ok 400 g truskawek

1-2 nektarynki

ewentualnie cukier do smaku

Jak zrobić?

Truskawki oczyścić i umyć. Nektarynki umyć i pokroić. Owoce wrzucić do miski  lub dzierży miksera. Można dodać jabłko lub banana. Ewentualnie dodać cukru (mi starcza słodycz z owoców) i wszystko zmiksować na gładką, jednolitą masę. Przelać ją do plastikowych pojemników lub szklanek dzieląc na mniejsze porcje i wsadzić do zamrażarki na kilka godzin. Jeżeli jest dłużej w zamrażarce - przed zjedzeniem wyjąć do temperatury pokojowej i poczekać jakiś czas;)

Smacznego!

Truskawkowy serek homogenizowany;)

Sezon truskawkowy w pełni, sesja w trakcie, więc w studenckie kuchnie są pełne eksperymentów.

U mnie powstał truskawkowy serek homogenizowany;)

Co będziemy potrzebować?

Kostkę twarogu (250 g)

ok.300 g świeżych truskawek

3-4 łyżki cukru

4-8 kostek czekolady

Jak zrobić?

Truskawki umyć. Czekoladę pokruszyć lub zetrzeć na tarce.

Do miski lub dzierży miksera wrzucić twaróg, truskawki, cukier i startą czekoladę i zmiksować na jednolitą masę. Zjeść na świeżo lub przelać do plastikowego pojemnika i trzymać w lodówce max 2 dni.

Ilość porcji: 3-4

Smacznego!

Czekoladowe ciasto z mikrofalówki

Czasem gdy mam ochotę na coś słodkiego i zapychającego żołądek w ramach np. II śniadania robię sobie... czekoladowe ciasto z mikrofalówki.

Co będziemy potrzebować?

1 jajko

1 łyżka stołowa mąki

1 łyżka stołowa mleka

1 łyżka stołowa cukru

1 czubata łyżeczka (taka do herbaty) ciemnego kakao

pół łyżeczki proszku do pieczenia

ew.1-1.5 łyżeczki otrębów

cukier puder do ozdoby

Jak zrobić?

Jajko wbić do kubka, dodać resztę składników i porządnie wymieszać, tak, żeby nie było grudek. Wstawić do mikrofalówki i nastawić ją na najwyższą moc tak na ok.1.5 minuty. Wierzch posypać cukrem pudrem i gotowe!