Zimowa rozgrzewająca herbata

Dni są coraz chłodniejsze, więc czas na rozgrzewające napoje. 

Ostatnio zachciało mi się wyjątkowo mocno herbaty z dodatkiem pomarańczy i goździków. 

Wykorzystując czeski syrop rumowy kupiony w sklepie moich znajomych - powstało nowe połączenie smakowe należące właśnie do moich faworytów. 

Za .bpraszam na zimową rozgrzewającą herbatę.

Składniki:
na spory kubek - 500 ml

-czarna herbata 

(torebka lub liściasta)

-1-2 plasterki cytryny

-1-2 plasterki pomarańczy

-cieniutki, plasterek imbiru

-2-3 goździki

-ok. 50 ml syropu rumowego

-wrzątek

Jak wykonać?

Wszystkie składniki włożyć do kubka i zalać wrzątkiem. 

Polecam zrobić od razu cały dzbanek - wtedy można skroić nawet całą, niedużą pomarańczę, całą cytrynę, kilka goździków...  

Pyszności <3

Mrożona, rumowa herbata

Od lat jestem fanką czeskiego syropu rumowego, takiego do herbaty.

We Wrocławiu zaopatrywałam się w niego na Hali Targowej, natomiast w Krakowie zaczęłam mieć problem z jego dostępnością. 

Moi znajomi prowadzą sklep z różnościami z Czech, więc ostatnio dość często robię u nich zakupy. Do tego czeskie słodkości <3

Zawsze lubowałam się w herbacie z syropem rumowym w wersji na ciepło, dzisiaj postanowiłam spróbować w wersji mrożonej - równie pysznie!

Zapraszam więc na mrożoną, rumową herbatę!

Składniki

-1 szkl. mocnej herbaty

polecam earl gray

-1-2 łyżki syropu rumowego Preso Caj

- sok z połowy cytryny

można zamienić na 2-3 plasterki

- kilka kostek lodu

Jak przygotować?

Najpierw zaparzyć herbatę i poczekać, aż wystygnie. 

Do szklanki z herbatą dodać syrop, sok z cytryny i lód.

Polecam!

Warto zaparzyć od razu więcej herbaty - wtedy cały dzień można sobie robić dolewki i popijać na zmianę z malinową, mrożoną herbatą. 

Malinowo-cytrynowa herbata mrożona

Temperatura powietrza coraz wyższa.

Lato za pasem.

Czas idealny na mrożone napoje.

Zapraszam na malinowo-cytrynową herbatę mrożoną!

Składniki

1 szkl. mocnej czarnej herbaty

najlepiej Earl Gray

1 łyżka granulowanej herbaty malinowej

sok z połowy cytryny

kilka kostek lodu

Jak wykonać?

Zaparzyć herbatę i dodać granulowaną herbatkę, żeby się rozpuściła. Mieszankę zostawić do ostygnięcia. Jak już będzie w temperaturze pokojowej - dodać sok z cytryny i kostki lodu.

Pyszności!

Rada: można od razu zaparzyć większą ilość herbaty i rozmieszać z herbatą granulowaną i z czasem uzupełniać szklankę herbatą i lodem. 

Koktajl mango-pomarańcza-szpinak

Bardzo lubię koktajle, co zresztą widać ostatnio.

Czyż nie ma piękniejszego poranka niż koktajl, kawa i książka?

Zapraszam, więc na koktajl mango-pomarańcza-szpinak!

Składniki:

(na 2 porcje)
- 3 garście szpinaku

- 1 spora pomarańcza

- 1 całe mango lub 2-3 garście mrożonego

- ok.150 ml wody

- 1 łyżka siemienia lnianego

Jak wykonać?

Świeże mango obrać i pokroić, a mrożone rozmrozić. Obrać pomarańczę i podzielić na cząstki. Wszystkie składniki dać do wysokiego naczynia i wszystko razem zblendować.

Smacznego!

Kawa orzechowa (z masłem orzechowym)

Przyszedł piątek, więc czas na kolejny kącik czytelniczych umilaczy. 

Miałam zaczęty słoik masła orzechowego i chciałam je połączyć na spróbowanie z kawą. 

Bo wiadomo, że koktajl bananowy z masłem orzechowym to już klasyka i to jaka pyszna. 

Zapraszam na kawę z masłem orzechowym!

Składniki:

na jedną porcję

ok. 150-200 ml czarnej kawy

rozpuszczalna, parzona, z ekspresu - obojętnie

ok. 100-120 ml mleka 

najlepiej 3.2%

2 płaskie łyżki gładkiego masła orzechowego

opcjonalnie: cukier

Jak przygotować?

Zacząć od zaparzenia kawy. 

Jak rozpuszczalna to można od razu w wysokim naczyniu do blendowania.

Dodać mleko (jak najbardziej może być zimne), masło orzechowe i ewentualnie odrobina cukru.

Wszystko razem zblendować i przelać od razu do ulubionego kubka. 

Najlepiej wypić od razu, bo inaczej cięższe masło orzechowe opadnie na dno kubka. 

Smacznego!

Egzotyczny koktajl ze szpinakiem

Bardzo lubię owocowe koktajle, szczególnie wiosną i latem.

Ostatnio upolowałam na promocji mango i kiwi, więc postanowiłam wypróbować nowe połączenie. Zapraszam więc na egzotyczny koktajl ze szpinakiem.

Składniki:

(na 2 małe porcje albo 1 sporą)

-pół mango

-2 kiwi

-małe jabłko

-2-3 garście świeżego szpinaku

-łyżka siemienia lnianego

-ok. 150 ml wody

Jak wykonać?

Z mango będziemy potrzebować tylko miąższ, więc obrać i pokroić.

Obrać i pokroić kiwi.

Jabłko również pokroić - nie trzeba obierać.

Wszystkie składniki włożyć do wysokiego naczynia i zblendować.

I gotowe. Smacznego!

Koktajl bananowy z masłem orzechowym

Dzisiaj w piątkowym kąciku czytelniczych umilaczy jedno z pyszniejszych i najbardziej klasycznych połączeń z bananem. Proste, pyszne i sycące.

Zapraszam na koktajl bananowy z masłem orzechowym!

Składniki: 

(na 1 porcję)

-1 duży banan

-1 bardzo czubata łyżka masła orzechowego

-ok.150 ml mleka

-opcjonalnie siemię lniane

Jak wykonać?

Banana podzielić na mniejsze cząstki i po prostu zblendować z resztą składników. Nawet słaby blender da radę;)

Pyszota <3

Smacznego!

Dlaczego do koktajli dodaję tak często siemię lniane?

Podbija ilość kwasów tłuszczowych omega-3, których w dietach jest zdecydowanie za mało. Zresztą siemię lniane to samo zdrowie!

Koktajl mango - truskawka

Jak widać - zapałałam miłością do koktajli.

Dzisiaj nie może być inaczej i przedstawiam Wam kolejny.

Zapraszam na koktajl mango - truskawka!

Składniki:

-  6-8 truskawek

- pół dojrzałego mango

- 1 dojrzały banan

- ok. 100 ml wody

- łyżka siemienia lnianego

- sok z połowy cytryny

Jak przygotować?

A mango oczywiście potrzebujemy sam miąższ.

Jeżeli masz mrożone truskawki i mango - najpierw rozmróź.

Wszystkie składniki umieścić w jednym naczyniu i zblendować.

I gotowe!

Super pyszne i super słodkie dzięki słodyczy dojrzałego banana i mango;)

Koktajl truskawkowo - szpinakowy

Piątkowy kącik czytelniczych umilaczy powraca.

Tym razem kolejny koktajl. 

Idealny na wiosnę i lato, kiedy owoców coraz więcej,

a teraz kiedy panuje koronawirus trzeba wzmacniać odpowrność;)

Zapraszam na koktajl truskawkowo - szpinakowy

Składniki:

(na jedną porcję)

8 truskawek

75-100 g świeżego szpinaku

1 małe jabłko (słodkie)

ok 50-100 ml wody

1 łyżka siemienia lnianego

sok z połowy cytryny

Jak wykonać?

Jeżeli truskawki są mrożone - rozmrozić (np. przy użyciu mikrofalówki.

Jabłko pokroić na mniejsze cząstki (nie obierać, choć jeżeli chcesz - proszę bardzo.

Truskawki, jabłko i resztę składników włożyć do wysokiego naczynia i wszystko razem zblendować.

Przelać do szklaki.

Smacznego! 

Koktajl z czerwonych owoców

Ostatnio robiłam porządki w zamrażarce i znalazłam tam pootwierane opakowania mrożonych owoców, o których zapomniałam.

A że ostatnio brakuje mi owoców - powstał koktajl owocowy

Składniki:

(ok. 2 porcje)

garść malin 

garść jagód

garść wiśni bez pestek

ok. 150 ml mleka

opcjonalnie: słodzidło do smaku

Jak wykonać?

Jeżeli owoce są mrożone - najpierw należy je rozmrozić.

Z pomocą przyjdzie mikrofalówka.

Lub po prostu dzień wcześniej wsypać zamrożone owoce do pojemnika

i z zamrażarki przełżyć je do lodówki

Umieścić w wysokim naczyniu wszystkie składniki i zblendować. 

Przelać do szklanek

Rady:

- owoce mogą być zarówno mrożone, jak i świeże

- mleko można zastąpić napojem roślinnym

- można do koktajlu dodać siemię lniane - koktajl bedzie jeszcze zdrowszy

Smacznego!

Woda z miodem - smak dzieciństa

Osttnio złapało mnie jakieś paskudne choróbsko...

Katar, kaszel, bolące gardło, wszystko na raz...

Wtedy naszło mnie na napój będący napojem mojego dzieciństwa.

Chodzi o... wodę z miodem.

Pyszne w swej prostocie.

Składniki:

400 ml wody mineralnej (niegazowanej!)

3 łyżeczki naturalnego miodu

2 plasterki cytryny

Jak wykonać?

Po prostu wymieszać wodę z miodem i dodać cytrynę lekko ją wyciskając.

Jeżeli miós jest skrystalizowany - można wymieszać z lekko ciepłą wodą. Należy jednak pamiętać, żeby nie była cieplejsza niż 40 st. C - wtedy miód traci wszystkie swoje zdrowotne właściwości, tak samo witamina C z cytryny, co jest tak potrzebne w jesiennym okresie.

Kompot z rabarbaru i truskawek

Rabarbar to smak mojego dzieciństwa. Rósł u nas na działce i Mama robiła z niego ciasto i kompot - obydwie rzeczy uwielbiałam. Teraz mieszkając we Wrocławiu i mając mnóstwo warzywniaków wokół siebie - kupiłam sobie rabarbar i truskawki i postanowiłam zrobić soboe kompot sama. 

Składniki:

4-5 pokażdych łodyg rabarbaru

ok. 20 dużych, słodkich truskawek

4-5 łyżki cukru

ok. 2.5 litra wody

Jak zrobić?

1.Rabarbar umyć, zdjąć skórkę i pokroić na małe kawałki.

2.Truskawki umyć i odszypułkować. 

3.Wrzucić wszystkie składniki do garmka i gotować na małym gazie przez około 1 godzinę.

4.Owoce można zjeść lub wyrzucić

5.Podawać schłodzony

Cukru na początku warto dać mniej i dopiero później dosłodzić według własnych preferencji (i słodkości truskawek). 

Koktajl malinowo-bananowy

Ostatnio zaszalałam i kupiłam mrożone maliny i postanowiłam wymyślić sobie z nich jakiś koktajl... Przejrzałam lodówkę i wykorzystałam to co mam, więc powstał koktajl malinowo-bananowy.

Składniki:

(na dwie porcje)

- szklanka malin - mrożonych lub świeżych

-1 dojrzały banan

-około pół szklanki dowolnego mleka

-miód/cukier do smaku

Jak przygotować?

Mrożone maliny lekko rozmrozić (nie musi być całkowicie), wrzucić do wysokiego naczynia razem z rozdrobnionym lekko wcześniej bananem. Dolać mleko i dodać miód/cukier. Zblendować i przelać do szklanek. Ilość słodzika zależy od słodkości malin i banana

Smacznego!

Koktajl truskawkowo-nektarynkowy

Bardzo dawno nie było wpisu z tej serii, więc dziś zapraszam;)

Trwa jeszcze sezon na truskawki, więc warto korzystać;)

Składniki:

(na dwie porcje)

-ok. 15-20 średnich truskawek

- 1 nektarynka

-ok. 150-200 ml mleka

-cukier do smaku

Jak wykonać?

Owoce umyć. Truskawki odszypułkować, pozbyć się pestki z nektarynki i pokroić ją na mniejsze kawałki. Wszystko wrzucić do wysokiego naczynia, dolać mleko, dodać cukier, zblendować. Przelać do szklanek. 

Smacznego!

Rozgrzewająca herbata rumowa

Zimno za oknem sprzyja piciu większej ilości gorącej herbaty. Dzisiaj chciałabym pokazać Wam rozgrzewającą herbatę rumową. 

Składniki

-torebka czarnej herbaty/łyżeczka sypanej

-ok. 50 ml czeskiego syropu rumowego

- 2-3 goździki

- 1/3 cytryny

Jak wykonać?

Zaparzyć herbatę w około 450 ml wody (na półlitrowy kubek), wycisnąć do niej sok z cytryny, dodać goździki i syrop rumowy. Gotowe!

Smacznego!

Koktajl brzoskwiniowy

 

Dawno nie było wpisu w ramach Piątkowego kącika czytelniczych umilaczy.

Dziś przychodzę z kolejnym przepisem, kolejnym postem.

Czas na kolejny koktajl - tym razem brzoskwiniowy. 

 

Składniki:

4 połówki brzoskwiń z puszki

1 nieduże jabłko

ok 100 ml wody

opcjonalnie 1 łyżeczka siemienia lnianego

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dodać do wysokiego pojemnika i zblendować.

Smacznego! 

Dajcie znać jak Wam posmakuje;)

Koktajl truskawkowo-bananowy

Ostatnio miałam przemożną ochotę na truskawki, więc wybrałam się do sklepu po te mrożone i zabrałam się za ich wykorzystanie;) Tak powstał koktajl truskawkowo-bananowy

Składniki

ok.15 truskawek (mrożone lub świeże)

1 banan

ok,100 ml mleka

2 łyżeczki siemienia lnianego

Jak wykonać?

Truskawki mrożone rozmrozić (niekoniecznie do końca - jeżeli macie dobry blender ten punkt jest konieczny). Wrzucić je do wysokiego naczynia, obrać banana, rozdzielić go na mniejsze cząstki i wrzucić do truskawek. Dodać do tego mleko i siemię lniane. Wszystko zblendować;)

Smacznego!

Kawa imbirowa

Ostatnio z mojej lodówce zawsze znajduje się imbir, z powodu swoich właściwości - rozgrzewających, przeciwobrzękowych, odchudzających i wielu innych. Tak więc w ramach eksperymentu postanowiłam zrobić... kawę imbirową;)

Składniki

1,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

ok.200 ml wody

ok.50 ml mleka

2 plasterki imbiru

(łącznie około 8-10 mm z korzenia)

cukier do smaku

Jak przygotować?

Imbir pokroić w mniejsze kawałki - na około 6-8 kawałków. Wrzucić do garnuszka razem z wodą. Dodać ewentualnie cukier (ale nie jest to konieczne). Podgrzać wodę z imbirem na małym ogniu - doprowadzić do wrzenia i gotować chwilę (około 5-7 minut). Imbir wyjąć z garnuszka, wodę przelać do kubka, wsypać kawę i uzupełnić mlekiem i gotowe!

Zielony koktajl ze szpinakiem;)

Tak, ostatnio mam fazę na koktajle;)

O każdej porze dnia i nocy;)

Tak więc dziś zapraszam na lekki, pyszny, wiosenny koktajl ze szpinakiem;)

Składniki

(2 spore porcje)

2 garści świeżego szpinaku (szpinak baby)

1 pomarańcza

1 kiwi

1 średnie jabłko

pół szklanki wody

2 łyżeczki siemienia lnianego

Jak wykonać?

Szpinak umyć i wrzucić do wysokiego naczynia. Pomarańczę oraz kiwi obrać i podzielić na mniejsze cząstki, następnie dodać do szpinaku. Jabłko umyć, wykroić środek i wraz ze skórką wkroić do reszty składników. Dodać wodę oraz siemię lniane. Wszystko zblendować na gładką konsystencję.

Pyszne i bardzo pożywne!

Kawa pomarańczowa.

Ostatnio naprawdę dużo eksperymentuję w kuchni;)

Owocem takich eksperymentów jest kawa pomarańczowa.

Składniki na kawę

ok.200 ml ulubionej kawy

ok.50 ml mleka

2 łyżki syropu pomarańczowego

bita śmietana i cynamon do przyozdobienia

Jak wykonać?

Syrop wlać na dno kubka, dolać kawy oraz mleka, wierzch przyozdobić bitą śmietaną oraz cynamonem;) 

Kawa nie wymaga słodzenia, bo syrop jest wystarczająco słodki;)

Syrop oczywiście może być kupny, ale po co, skoro można go zrobić samemu?;)

Jak wykonać syrop?

Składniki

4 duże i soczyste pomarańcze

pół szklanki wody

1/4 szklanki cukru

(najlepiej brązowego) można dać nawet mniej

szczypta cynamonu

Wykonanie

Pomarańcze obrać i przekroić na pół. Ściskając je wycisnąć z nich sok. Wlewamy go do garnuszka, dodajemy miąższ, który pozostał. Do tego dodajemy wodę, cukier oraz cynamon. Wszystko podgrzewamy na małym ogniu przez około 15 minut (musi zgęstnieć). Wszystko przelewamy przez sitko do słoiczka lub buteleczki. Z miąższu wyciskamy jeszcze to co w nim zostało. Trzymać w lodówce;)